希腊美食TOP5你都知道吗?

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希腊美食TOP5你都知道吗?

发布时间:2018-01-04 11:32 作者:一德海外移民


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了解完希腊神话与奢侈品的来源与历史,今天小德就带你来了解孕育着神话背后到底是什么?相信你们每一个都是真真正正的大吃货,追求的已经不是饱腹问题,咱们追求的是生活的质量。现在就带你们走进神话背后的美食。

 

Moussaka 慕莎卡
 

 

非常传统的一道希腊菜,简直就是为中国胃量身定做的。它看上去很像意式千层面,口味却南辕北辙,做法是将碎肉、马铃薯与茄子砌成“砖”,加上面皮、奶酪放入烤箱制成。味道鲜美清淡,并不似外观看上去那么重口味,因此天天吃都不会厌。

 

Souvlaki 苏富拉奇
 

 

Souvlaki就是烤肉串,全世界游客最热爱的希腊平民美食,是一道不可能让你失望的菜。在餐厅里点Souvlaki,一般就是一大串烤肉,盘子边上再加一堆蔬菜和薯条之类的,这不是最过瘾的吃法。

我们推荐的吃法是在专营Souvlaki的烤肉店里点Pita Souvlaki(烤肉串卷饼),一张热烘烘的Pita饼里裹入香喷喷的烤肉串、番茄、薯条、洋葱和酸奶黄瓜酱,就是一顿美味到吮指的午餐了,还可以带着走。

Souvlaki有猪肉串、鸡肉串和鱼肉串三种,我们建议毫不犹豫地选择猪肉串。

 

Greece pitta 皮塔

 

Greece pitta一点点玉米或大麦磨碎后很容易做成小皮塔饼(pitta),能给人提供大量优质蛋白质、各种维他命和微量元素以及充裕的能量,而脂肪含量却很低。

 

希腊烤鱼

 

在希腊没有不值得被捕捞的鱼,几乎所有打捞上来的海鱼都能被烹制成一道美味佳肴。用大量的橄榄油是希腊料理的一大特色,尤其在沙拉里面就常有大量的橄榄油应用。

 

Paella Marinera什锦海鲜饭

 

什锦海鲜饭在岛上绝对只是一道家常菜。它的基本食材是青口、大虾、鱿鱼、蛤蜊、鸡脯肉和新鲜蔬菜,再放入用橄榄油炒香的蒜片、洋葱与米饭一起焖煮。海鲜饭赤橙黄绿青五色俱全,勾引着吃货们肚子里的馋虫。

 

Yogurt 酸奶

 

坦白说,希腊有许多奇奇怪怪的传统甜品,但只有希腊酸奶能让所有中国人的舌尖心满意足。好的希腊酸奶极为黏稠,像麦芽糖一样丝丝黏连,味道醇厚清淡,加一点蜂蜜就会让人吃得停不下嘴。
 

当然,属于吃货大国的我们来说如此美味的东西必须得发扬光大,让所有人都品尝你独特诱人的口感,一丝丝香甜可口的味道触碰撞击着你的味蕾。国产大牌 安慕希 也是引入希腊酸奶,旨在为人们带来更多营养与浓醇享受。
 

希腊酸奶起源于希腊,现已成为一个健康蛋白质来源。希腊酸奶的蛋白质含量是普通酸奶的两倍,是非常丰富的钙源,可预防骨骼疾病。

而且希腊酸奶含卡路里少,不会对脂肪和胆固醇有任何影响,能帮到糖尿病患者或想减肥的人士。希腊酸奶还含有比普通酸奶多50%的钠,以及高含量的益生菌,有助于保持肠道菌群平衡。

它还是柔软易消化的食物,对于胃不好的人来说也是很好的选择,那些对乳糖不能过多饮用的人可以放心食用。


点击查看:希腊生活水平

 

 

今天在元旦之际,将教给大家一种做酸奶的方法~我们开始吧!

 

注:

所需材料:主料:牛奶0.8升、里海酸奶菌种80克、糖或蜂蜜 适量。

辅料:布袋、制作酸奶容器。
 

倒入全脂牛奶放在消毒好的容器当中

 

放入里海酸奶菌种,菌种就是做好的里海酸奶;它的繁殖力非常强,菌种多一点少一点都没有关系
 

用勺子多少搅拌一下,不用搅拌到看不到菌种,菌种一块一块的就可以

 

盖好盖子,常温下发酵,现在的季节室温18度,一般5-6小时就完全凝固;里海酸奶是能拉丝的酸奶,把做好的酸奶全部倒入布袋中,用做豆腐的布袋

 

全部到进去,布袋装在量杯里,过滤出奶清

 

过滤后的酸奶非常浓稠,像奶油一样。舀入碗里,放入自己喜欢的果干,这样一碗美味可口又健康的希腊酸奶就完成了。

 

想要感受浪漫,希腊是最佳的旅行圣地之一;想要品尝纯正的地中海风味美食,希腊是你的不二选择。作为西方文明的发源地,希腊这个国度充满了神秘的气息,希腊的美食也充满了诱惑。

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